保障飲食安全 陽西切實(shí)強(qiáng)化濕米粉類食品安全監(jiān)管
日前，陽西縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合陽江市市場監(jiān)督管理局等單位，組織開展“濕粉統(tǒng)一查”行動，旨在切實(shí)強(qiáng)化濕米粉類食品安全監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險。
本次行動特別邀請了部分縣政協(xié)委員參與，通過隨機(jī)抽查的方式，確定了兩家餐飲單位作為突擊檢查對象，整個過程公開透明，力促食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。執(zhí)法人員細(xì)致檢查了濕米粉的索票索證情況、貯存條件、后廚衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、食品加工制作過程等環(huán)節(jié)，并進(jìn)行了全面檢查。同時，利用便攜式快速檢測設(shè)備，對店內(nèi)庫存的濕米粉進(jìn)行了現(xiàn)場抽樣快檢，主要檢測指標(biāo)包括甲醛、二氧化硫和吊白塊等。檢查過程中，受邀參與的縣政協(xié)委員就濕米粉的儲存及管理等問題與經(jīng)營者及執(zhí)法人員交流。
下一步，縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)聚焦群眾關(guān)切的高風(fēng)險食品品種，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力保障人民群眾的飲食安全。