2021年3月份廣東省屠宰生豬及肉品供應(yīng)情況
一、生豬屠宰量變動情況
據(jù)對全省339家生豬定點屠宰企業(yè)跟蹤監(jiān)測，3月份共屠宰生豬2489969頭，比2月份上升25.89%。
二、生豬收購價變動情況
3月份，周報屠宰企業(yè)的生豬平均收購價為31.58元/公斤，環(huán)比下降9.72%。
三、白條肉出廠價變動情況
3月份，周報屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價為38.99元/公斤，環(huán)比下降9.39%。
四、病害豬無害化處理情況
3月份，跟蹤監(jiān)測的339家生豬定點屠宰企業(yè)無害化處理病害豬12940頭，環(huán)比上升11.15%。
五、生豬屠宰前平均重量變動情況
3月份，跟蹤監(jiān)測的339家生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量124.20公斤，環(huán)比上升1.08%。
